반응형 고소한 조합1 발효식품의 만남! 치즈와 청국장이 최고의 조합인 이유 치즈와 청국장의 놀라운 궁합 🧀🍲서양의 발효식품 ‘치즈’와 한국 전통 발효식품 ‘청국장’. 전혀 다른 식재료 같지만, 두 발효 식품이 만나면 영양과 맛이 완벽하게 시너지됩니다.처음에는 ‘치즈와 청국장?’ 이 조합이 어색하게 느껴질 수 있어요. 하지만 과학적으로 보면 두 식품은 서로의 약점을 보완하는 환상적인 궁합입니다. 치즈는 칼슘과 유청단백질이 풍부하고, 청국장은 식물성 단백질과 비타민K2, 유익균을 담고 있죠. 이들이 만나면 단백질의 흡수율이 높아지고, 뼈 건강과 장내 균형까지 좋아집니다. 🍀1️⃣ 발효의 만남 — 유산균과 나토키나아제의 시너지 🌱청국장은 대두를 발효시키며 나토키나아제와 바실러스균이 생성됩니다. 이 유익균들은 혈전을 녹이고 장을 깨끗하게 유지하는 데 도움을 주죠. 반면 치즈에는.. 2025. 12. 27. 이전 1 다음 반응형
