반응형 냉동채소 먹는법1 냉동채소 효능·영양성분 총정리｜보관법과 맛있게 먹는 방법 냉동채소는 신선한 생채소보다 영양이 많이 떨어질까요? 냉동채소는 오래 보관할 수 있고 세척과 손질 시간을 줄일 수 있어 바쁜 식생활에서 활용하기 편리한 식재료입니다. 냉동이나 데치기 과정에서 일부 영양성분이 변할 수 있지만 그렇다고 영양이 없는 식품이 되는 것은 아닙니다. 브로콜리, 시금치, 당근, 완두콩 등 다양한 냉동채소를 식단에 활용할 수 있습니다.냉동채소는 수확한 채소를 손질하고 제품에 따라 데치기 등의 전처리를 거친 뒤 낮은 온도에서 냉동한 식품입니다. 냉동 브로콜리나 시금치, 당근, 완두콩처럼 한 가지 채소로 판매되는 제품도 있고 여러 채소를 섞은 혼합 제품도 있습니다. 필요한 만큼 꺼내 국이나 볶음, 카레 등에 바로 사용할 수 있다는 것이 큰 장점입니다. 냉동채소와 생채소를 경쟁 관계로 보기.. 2026. 8. 25. 이전 1 다음 반응형
