레몬그라스 허브가 인기 있는 이유! 영양성분과 활용법 완벽 가이드
레몬그라스 효능, 영양성분, 먹는법부터 보관법·활용법까지 총정리레몬그라스(Lemongrass)는 상큼한 레몬 향이 특징인 허브로, 동남아시아 요리에서 널리 사용되는 식재료입니다. 태국의 톰얌꿍과 베트남 요리, 각종 카레와 허브티에 자주 활용되며, 산뜻한 향으로 음식의 풍미를 높여주는 것이 특징입니다. 레몬그라스는 비타민 C와 비타민 A를 비롯해 엽산, 칼륨, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 균형 잡힌 식단에 활용하기 좋은 허브입니다. 이번 글에서는 레몬그라스의 특징과 영양성분, 먹는 방법, 보관법, 활용법까지 자세히 알아보겠습니다.레몬그라스(Lemongrass)란?레몬그라스는 벼과에 속하는 여러해살이 허브로 인도와 동남아시아 지역에서 오래전부터 재배되어 왔습니다. 길고 가느다란 줄기와 잎을 가지고..
2026. 8. 4.
