반응형 멀베리 안토시아닌1 멀베리 효능·영양성분·먹는법 총정리｜오디 제대로 알아보기 멀베리는 우리에게 익숙한 오디를 뜻하는 영어 이름으로, 뽕나무에서 열리는 작고 달콤한 열매입니다. 검붉거나 자주색을 띠는 오디에는 식이섬유와 비타민 C를 비롯해 안토시아닌 등 여러 식물성 화합물이 들어 있습니다. 생과뿐 아니라 냉동 오디, 건조 멀베리, 주스, 잼 등으로도 활용할 수 있는데요. 멀베리의 효능을 과장하지 않고 영양성분을 중심으로 살펴보고, 맛있게 먹는법과 생과·건조 제품의 차이, 세척과 보관 시 알아둘 점까지 정리해보겠습니다.멀베리라는 이름이 낯설다면 오디를 떠올리면 이해하기 쉽습니다. 영어로 mulberry라고 부르는 뽕나무 열매가 바로 우리가 흔히 말하는 오디입니다. 종류에 따라 검붉은색이나 자주색뿐 아니라 붉은색, 흰색 계열의 열매도 있습니다. 국내에서는 제철 생과와 냉동 오디를 비교.. 2026. 9. 19. 이전 1 다음 반응형
