반응형 식단조리법1 “영양은 조리에서 결정된다!” 건강식 조리법 핵심 공개 🍽️ “영양은 재료보다 ‘조리법’에서 갈린다!”같은 재료라도 조리 방식과 음식 궁합에 따라 영양 흡수율이 달라집니다. 오늘은 끓이기·굽기·찌기 등 조리법별 영양 손실 차이와, 음식 궁합으로 완성하는 균형 잡힌 식단 조리법을 소개합니다. 🌿🍊다이어트나 건강식단을 시작하면 ‘무엇을 먹을까’는 신경 쓰지만, ‘어떻게 조리할까’를 놓치는 경우가 많습니다. 하지만 실제로 영양소 손실은 재료보다 조리법에서 더 많이 발생해요. 저도 예전에 같은 식재료로 찜과 볶음을 번갈아 먹어봤는데, 체감 포만감과 컨디션이 완전히 다르더라고요. 🍲1️⃣ 조리법에 따른 영양 변화 — 끓이기 vs 굽기 vs 찌기조리 과정은 맛뿐만 아니라 영양소의 생존율을 결정합니다. 각 조리법의 특징을 간단히 비교해볼까요?조리법장점단점끓이기소화.. 2025. 12. 13. 이전 1 다음 반응형
