반응형 엔디브 효능1 엔디브 효능·영양성분·먹는법 총정리｜보관법과 쓴맛 줄이는 팁 아삭하면서 끝맛은 살짝 쌉싸름한 엔디브, 어떻게 먹어야 할까요? 엔디브는 열량 부담이 적으면서 식이섬유와 엽산, 비타민 K 등을 섭취할 수 있는 잎채소입니다. 생으로 샐러드에 넣는 방법부터 굽거나 볶아 쓴맛을 부드럽게 만드는 방법까지 활용법도 다양하죠. 오늘은 엔디브의 영양성분과 기대할 수 있는 건강상 이점, 맛있게 먹는 법과 보관할 때 알아둘 점까지 한 번에 정리해보겠습니다.마트에서 길쭉한 배추처럼 생긴 연노란 채소를 보고 엔디브라는 이름이 낯설었던 분도 있을 겁니다. 우리가 흔히 벨기에 엔디브라고 부르는 채소는 치커리류에 속하며 어두운 환경에서 재배해 잎이 연한 색을 띠는 것이 특징입니다. 한편 영어권에서 endive라는 이름은 곱슬잎 엔디브 등 다른 형태의 채소에도 사용됩니다. 따라서 영양성분을 비.. 2026. 8. 20. 이전 1 다음 반응형
