음식 궁합 백과사전

병아리콩과 톳, 함께 먹으면 칼슘 흡수 방해?! 이유는 이것 때문입니다 ⚠️현대인들의 건강한 식단에 빠지지 않는 두 가지 식품이 있습니다. 바로 병아리콩과 톳입니다. 병아리콩은 식물성 단백질이 풍부하고 다이어트에 좋기로 유명하며, 톳은 바다에서 나는 자연 칼슘 공급원으로 잘 알려져 있죠. 하지만 이 둘을 함께 먹는 것은 칼슘 흡수를 방해할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?이 글에서는 병아리콩과 톳을 같이 먹으면 안 되는 이유, 칼슘 흡수를 높이는 식단 팁, 그리고 대체 식품 조합 추천까지 자세히 소개해드립니다.🫘 병아리콩의 숨겨진 함정: 피틴산(Phytic Acid)병아리콩(Chickpeas)은 식물성 단백질, 섬유질, 철분이 풍부해 건강식으로 널리 사랑받는 식품입니다. 하지만 병아리콩에는 피틴산(ph..

콜라와 브로콜리, 같이 먹으면 안 되는 이유! 칼슘 흡수 방해 조합 🚫일상 속에서 자주 섭취하는 식품 중 하나인 콜라🥤와 건강식의 대표주자인 브로콜리🥦. 각각 따로 먹으면 큰 문제가 없어 보이지만, 이 두 가지를 함께 섭취하면 우리 몸의 칼슘 흡수를 방해할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?특히 성장기 어린이나 골다공증이 걱정되는 중장년층, 뼈 건강이 중요한 분들이라면 반드시 주의해야 할 음식 궁합입니다.콜라에는 칼슘 흡수를 방해하는 성분이 있다? 🔬콜라에는 인산(Phosphoric Acid)이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 인산은 체내에서 칼슘과 결합해 불용성 인산칼슘을 만들어, 칼슘이 체내에 흡수되지 않고 배출되도록 유도합니다.즉, 아무리 브로콜리를 많이 먹어도 콜라와 함께 먹는 순간 칼슘 ..