반응형 토마토와좋은음식1 토마토와 같이 먹으면 좋은 음식 토마토를 먹을 때 보통은 깨끗하게 씻어 그대로 먹습니다.그런데 토마토의 영양을 조금 더 효율적으로 섭취하고 싶다면 이런 궁금증이 생깁니다.“토마토는 어떤 음식과 같이 먹는 것이 좋을까?”토마토 음식 궁합을 검색하면 올리브유부터 계란, 아보카도, 치즈, 브로콜리까지 다양한 음식이 등장합니다.그중에서도 영양학적으로 주목할 만한 기준은 토마토에 들어 있는 카로티노이드와 지방의 관계입니다.토마토의 붉은색을 만드는 대표적인 카로티노이드가 라이코펜입니다.라이코펜은 지용성 성분이기 때문에 지방을 포함한 식사와 함께 먹으면 흡수 측면에서 유리할 수 있습니다.그래서 토마토에 올리브유를 곁들이거나 계란, 아보카도, 견과류 등과 함께 먹는 방법을 활용할 수 있습니다.여기에 한 가지를 더 기억하면 좋습니다.토마토는 무조건 생.. 2026. 10. 2. 이전 1 다음 반응형
