반응형 면역력식단1 유산균+효소의 만남, 김치와 된장이 최고의 건강 콤비인 이유 김치와 된장찌개의 과학적 궁합 — 발효의 시너지로 장 건강과 영양 흡수율을 높이다발효식품의 대표 김치와 된장은, 따로 먹어도 좋지만 함께 먹을 때 진가를 발휘합니다. 유산균과 아미노산, 효소의 상호작용으로 영양소 흡수율을 높이고 장내 미생물 균형을 개선하죠. 이 조합은 단순한 ‘한식 국룰’이 아니라, 과학적으로 입증된 건강 밸런스입니다 🥢🌿솔직히 김치와 된장찌개는 그냥 “국밥집 단짝”이라고 생각했어요. 그런데 영양학을 공부하면서 알게 된 건, 이 두 발효식품이 소화 효소·유산균·단백질 대사 측면에서 완벽하게 시너지를 낸다는 사실이었어요. 실제로 이 조합은 장 건강과 면역력 유지에 큰 도움을 줍니다.1️⃣ 김치와 된장의 발효학적 공통점 🧬김치는 젖산균(유산균)이 풍부한 대표 발효식품이고, 된장은 곰팡.. 2025. 12. 12. 이전 1 다음 반응형
