반응형 시금치와두부궁합1 시금치와 두부 궁합, 같이 먹어도 괜찮을까? 시금치나물과 두부는 우리 식탁에서 흔하게 만나는 음식입니다.그런데 음식 궁합을 검색하다 보면 의외의 이야기가 나옵니다.“시금치와 두부는 상극이니 같이 먹으면 안 된다.”이유를 찾아보면 대부분 비슷합니다.시금치에 들어 있는 옥살산과 두부의 칼슘이 만나면 칼슘옥살레이트가 만들어지고, 이것이 결석을 일으킬 수 있다는 설명입니다.이 말을 들으면 두부를 넣은 시금치 요리를 먹는 것조차 걱정될 수 있습니다.하지만 결론부터 정리하면 일반적인 건강 상태의 사람이 시금치와 두부를 한 끼에 함께 먹는 것을 반드시 피해야 한다고 볼 근거는 부족합니다.옥살산이 칼슘과 결합한다는 사실과 ‘시금치와 두부를 같이 먹으면 몸속에 결석이 생긴다’는 결론은 같은 이야기가 아닙니다.오히려 칼슘옥살레이트 신장결석 예방을 이야기할 때는 음식.. 2026. 10. 2. 이전 1 다음 반응형
